schöne und ausgefallene Kochbücher, Literatur über Wein etc.
DER gelbe Restaurantguide „DER “ in Großbuchstaben, weil der Restaurantführer aktuell, ehrlich, von der Texten und Beschreibungen her nebenbei auch nett zu lesen und ausführlich ist! Sich jetzt wie in einem Roman von Seite zu Seite, von Ortschaft zu Ortschaft, … Weiter
Kochbuch? Oder Bildband? — Beides! Das Buch überzeugt schon beim ersten Durchblättern mit zahlreichen drucktechnisch hochwertigen, vom Motiv her sehr schönen Farbfotos. Seien es Landschaften, Gassen in kleinen Dörfern, Wochenmärkten. Zumeist wohl im Hinterland der Côte d’Azur aufgenommen. Oder, natürlich, … Weiter
Schule? Ja, selbstverständlich das auch… Alleine die superschönen Farbfotos der Trauben, Weinberge, Flaschen, Etiketten, Weingläser, Korken, Korkenzieher, Weinkeller, Landschaften heben diese Schule des Weins aus dem vergleichbaren Angebot heraus. Die im Text vermittelten Kenntnisse über die Rebsorten, den Weinanbau, Weinausbau, … Weiter
Schuhbeck kann’s halt – ob mit Weggla oder mit Musik Einmal quer durch Deutschland. Kulinarisch von Nord nach Süd, von West nach Ost und umgekehrt. Von ganz Einfach wie „Eier in Senfsauce“ bis hin zu anspruchsvolleren Gerichten wie „Hirschfiletspitzen in … Weiter
Dieser großformatige Bild-/Textband lässt sich wahrhaft geniessen Der Genuss fängt bereits beim Umschlag an: Prägedruck auf satiniertem Papier mit einer sehr angenehmen Haptik. Die Farbfotos von Jacopo Cossater, genauer gesagt seine Fotokompositionen bringen auch dem eingefleischten, absolut überzeugten Wasser- und … Weiter
Offensichtlich sind alle Bewertungen echt Ein wahres Heer von Autorinnen und Autoren hat den Inhalt dieser Gastronomieführers für ganz Italien zusammengestellt. die Regionen von A(bruzzen) bis V(enetien) sind enthalten. An jeder ebenfalls kurz beschrieben Region haben bis zu dreissig Autor(Inn)en … Weiter
Schlicht ein Gedicht!! Wer (noch) kein Pasta- oder zu Deutsch Nudel-Fan ist, wird mit extrem hoher Wahrscheinlichkeit dazu! Hier hat sich die für ein supertolles Kochbuch ideale Mischung zusammen gefunden und ein kombiniertes Bildband-Kochbuch realisiert. Janneke Philippi als Autorin und … Weiter
Nicht nur für den ambitionierten Heimwerker auch der handwerklich eher mit zwei linken Händen ausgestattete Hobby-Koch und natürlich die sich gerne in der Küche beschäftigende Dame des Hauses wird in diesem Buch sehr, sehr viele leckere, neue, unbekannte ‚Bauanleitungen‘ für … Weiter
Teils ausgefallenes Kochbuch – teils kulinarisches Geschichtsbuch Ausgefallen ist im Sinn von ‚ungewöhnliche, außerhalb des Üblichen liegende Rezepte‘ zu verstehen. Denn wo wäre zum Beispiel ein Rezept für „Halbgefrorenes von der Fichte, der Lärche und der Latsche“ oder für „Sauerbraten … Weiter
Geschichte aus einer anderen Perspektive Üblicherweise fallen einem beim Stichwort „Geschichte“ ja Begriffe wie Politik, Krieg, Revolution, Friedensvertrag oder Kongress ein. Hier geht es um die Geschichte der Ernährung. Wie es im Buchtitel schon zum Ausdruck kommt, am Beispiel der … Weiter