Das kulinarische Erbe der Alpen. Das Kochbuch – Dominik Flammer, Sylvan Müller – AT Verlag (CH) | Das kulinarische Erbe der Alpen. Das Kochbuch – Dominik Flammer, Sylvan Müller – AT Verlag (CH)

Teils ausgefallenes Kochbuch – teils kulinarisches Geschichtsbuch Ausgefallen ist im Sinn von ‚ungewöhnliche, außerhalb des Üblichen liegende Rezepte‘ zu verstehen. Denn wo wäre zum Beispiel ein Rezept für „Halbgefrorenes von der Fichte, der Lärche und der Latsche“ oder für „Sauerbraten … Weiter